Kawiarenka u Anuli

Wpis

sobota, 18 grudnia 2010

Pierniczki

Pora na pierniczki, te na zdjęciu upiekłam w zeszłą niedziele. Moim zdaniem wspólne robienie pierniczków jest świetnym pomysłem na spędzenie czasu w weekend. A ile jest zabawy przy ozdabianiu! Można je upiec właśnie teraz, na tydzień przed Świętami i przetrzymywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, wtedy też zmiękną. Polecam :)

 

Przepis (na około 50sztuk):

-300g mąki,
-5 łyżek miodu,
-50g cukru,
-50g masła,
-1 łyżeczka proszku do pieczenia,
-przyprawa do piernika, wedle uznania(ja dałam ok. 2 łyżek)(można dać oddzielnie imbir, cynamon, gałkę muszkatołową),
kakao (opcjonalnie) dałam ok. 2łyżeczek.

Miód i masło podgrzać w garnuszku, aż do połączenia masła z miodem, lekko ostudzić i dodać pozostałe składniki mieszając, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
Ciasto rozwałkować na oprószonym mąką blatem na ok. 3mm, ale można grubsze, wtedy będą bardziej miękkie po upieczeniu.
 

  Tak przygotowane pierniczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stopni ok. 8min, jeśli zrobiliście grubsze to trzeba je piec troszkę dłużej.

Po upieczeniu ostudzić i lukrować albo zdobić w inny sposób.

 

zdobienie pierniczków

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
anula8891
Czas publikacji:
sobota, 18 grudnia 2010 23:15

Polecane wpisy